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檳榔

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海南檳榔曾救湘潭百姓

返回列表 瀏覽: 發布日期:2018-08-28【
  湘潭人吃檳榔的起源有三種說法,其中兩種與海南有關。

  其一是說原本湖南人不吃檳榔。只因有一年,湖南遭受特大洪水的洗劫,一片汪洋。洪水之后,便是瘟疫流行,人們貧病交加,病亡甚眾。一時出現了歷史上未曾有過的“千村霹靂人遺矢,萬戶蕭疏鬼唱歌”的悲慘景象。特別是在湘潭,慘象更是目不忍睹。絕大部分的家庭病的病,死的死,沒有全家都活下來的。然而,唯獨只有一家人,卻安然無恙,毫毛不損,好像從來沒有發過瘟疫一般。瘟疫過后,人們才了解到,那一家人原來是從海南島遷移來此定居的,祖祖輩輩幾代以來一直保留著咀嚼檳榔的習慣。自此,人們才了解到,原來是檳榔的功勞。其殺菌、解毒、祛濕的功效保全了那一家人的生命。于是,當地人開始仿效那家人的習慣,開始吃起檳榔來。自此以后,一傳十,十傳百,很快就有許多人吃起檳榔來了。從湘潭向西北傳遍長沙、岳陽、益陽、常德;向西南傳播到株洲、衡陽、郴州、邵陽等地,幾乎遍及湖南全境,還北上流傳到了京城。

  另一種說法說是有一湖南的官員被貶至海南萬寧,偶遇美貌女子并與之相親相愛,兩人互贈檳榔果為信物,海誓山盟,結為夫妻。后來,官人帶著有孕的妻子返回湖南,將檳榔果贈予親朋好友。當時湘潭、長沙一帶鬧瘟疫。凡吃了檳榔果者無一染病。于是求果者日眾,檳榔大展神威,保護了一方平安。由此相傳檳榔果是神果,不僅能防病治病,而且成了婚宴喜慶,升官發財的吉祥之物。

  李靜瑋認為,湘潭加工制作檳榔已經有400多年歷史,可能肇始于明末清初湘潭人嚼食檳榔以防治瘟疫,或者始于在湘潭這個較大的藥材集散地的藥商嚼食檳榔的習慣。光緒年間《湘潭縣志》如此描述當時湘潭城檳榔行業的景況:“城市街衢三重……里三百步,率五步一桌子賣之,臺面相向,計每桌日得百錢之利”。當時在湘潭,檳榔攤遍布大街小巷。歷史上檳榔制作以家庭作坊加工,少量制作的生產方式為主,1990年代后,開始出現以現代技術生產包裝的大規模生產的檳榔企業,機械包裝制品占據市場主體,并且開始返銷到原料產地海南。

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